塩酥雞

塩酥雞
材料：
1.雞胸肉（超市買二塊肉54元，2-3人吃，可以吃兩餐）
2.醃料：醬油，蒜末，塩，糖少許，酒。
3.地瓜粉。
雞胸肉切小塊，放入醃料裡約20-30分。在乾淨的塑膠袋裡放地瓜粉，將雞胸肉裹粉，放入熱油鍋炸，炸成金黃色即可起鍋。最後可再加九層塔下油鍋炸一下。因為九層塔一次就要買一包，所以就沒買囉。至於裏雞胸肉用的粉，試過太白粉，覺得口感比地瓜粉還要好，所以如果你沒有地瓜粉，用太白粉也是ok。（不過太白粉熱量比較高><）