利用剩飯變成南瓜粥

～利用剩飯變成南瓜粥～
金黃色的南瓜，微甜的滋味，吃粥時，淡淡的南瓜香氣充滿鼻息間，南瓜粥是一道可以讓人感到幸福的簡單料理。雖然簡單，但是營養可是百分百啊！南瓜粥也可煮成甜粥口味的，可以試著加點紅豆一起下去煮，別有一番味道喔。

作法：
１．南瓜洗淨切成小塊，我的作法是連皮一起下去煨煮的，如果不喜歡吃皮的人，可削去外皮，甚至可以先將南瓜蒸熟，再壓成泥狀。

２．用高湯煮南瓜塊，至南瓜變稍軟後，加入昨晚的剩飯，再加少許塩調味，也有撒些蔥花，剩飯煮至變成粥狀，就可關火起鍋囉。