菜名：龍圓鱈西京燒含有圓鱈魚、味增、蘿蔔泥、山葵的創意料理。
材料：
西京燒：圓鱈魚1000g、白味增500g、信洲味增500g、味霖300g、清酒200g、蘿蔔泥50g、現磨山葵5g、七味粉5g
作法：
１．取一水晶碗，將白味噌、信洲味噌、味醂及清酒調勻即為味噌醃醬備用。
２．圓鱈洗淨擦乾、放入作法１中，用保鮮膜封好入冰箱醃約３天備用；將蘿蔔磨泥，並加入現磨山葵和七味粉調勻，即為醬汁備用。
３．備一烤箱，將圓鱈入烤箱烤至兩面金黃盛盤，最後搭配蘿蔔泥一起食用即可。
食譜來源：美食鳳味
菜名：龍圓鱈西京燒含有圓鱈魚、味增、蘿蔔泥、山葵的創意料理。
材料：
西京燒：圓鱈魚1000g、白味增500g、信洲味增500g、味霖300g、清酒200g、蘿蔔泥50g、現磨山葵5g、七味粉5g
作法：
１．取一水晶碗，將白味噌、信洲味噌、味醂及清酒調勻即為味噌醃醬備用。
２．圓鱈洗淨擦乾、放入作法１中，用保鮮膜封好入冰箱醃約３天備用；將蘿蔔磨泥，並加入現磨山葵和七味粉調勻，即為醬汁備用。
３．備一烤箱，將圓鱈入烤箱烤至兩面金黃盛盤，最後搭配蘿蔔泥一起食用即可。
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