～阿基師的59元出好菜～菜名：鐵板豆腐
材料：板豆腐2盒、辣椒1條、蒜末少許、高湯100CC、洋蔥絲半顆、奶油1大匙、蠔油2大匙、醬油1茶匙
作法：１．豆腐切塊後在兩面灑上少許鹽，靜置約5分鐘備用。
２．取一平底鍋抹上少許油燒熱後將豆腐放入小火煎至兩面金黃後，加入少許高湯、蠔油、醬油拌勻後大火收汁備用。
３．取一鐵板放在瓦斯爐上燒熱抹上少許奶油，再放入 洋蔥絲、蒜末拌辣椒片勻後加入做法2的豆腐即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
～阿基師的59元出好菜～菜名：鐵板豆腐
材料：板豆腐2盒、辣椒1條、蒜末少許、高湯100CC、洋蔥絲半顆、奶油1大匙、蠔油2大匙、醬油1茶匙
作法：１．豆腐切塊後在兩面灑上少許鹽，靜置約5分鐘備用。
２．取一平底鍋抹上少許油燒熱後將豆腐放入小火煎至兩面金黃後，加入少許高湯、蠔油、醬油拌勻後大火收汁備用。
３．取一鐵板放在瓦斯爐上燒熱抹上少許奶油，再放入 洋蔥絲、蒜末拌辣椒片勻後加入做法2的豆腐即可。
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