～清廚房～豬肝做法式肉餅材料：熟豬肝1/2碗（豬肝湯）、絞肉1碗、爆香過的洋蔥碎和紅蔥頭碎各1大匙、蛋、奶油
調味料：義大利綜合香料、鹽、黑胡椒
作法：
１．將豬肝過水汆燙、切碎，再與絞肉一起拌剁，備用。
２．取一水晶碗，加入作法1、爆香過的洋蔥碎和紅蔥頭碎、蛋、調味料，拌勻，備用。
３．取一烤模塗一層薄薄的奶油，放入作法2，再蓋一張鋁箔紙，入烤箱以170度隔水加熱的方式烘烤30~40分鐘即可。
美食鳳味～阿華師拼灶腳
～清廚房～豬肝做法式肉餅材料：熟豬肝1/2碗（豬肝湯）、絞肉1碗、爆香過的洋蔥碎和紅蔥頭碎各1大匙、蛋、奶油
調味料：義大利綜合香料、鹽、黑胡椒
作法：
１．將豬肝過水汆燙、切碎，再與絞肉一起拌剁，備用。
２．取一水晶碗，加入作法1、爆香過的洋蔥碎和紅蔥頭碎、蛋、調味料，拌勻，備用。
３．取一烤模塗一層薄薄的奶油，放入作法2，再蓋一張鋁箔紙，入烤箱以170度隔水加熱的方式烘烤30~40分鐘即可。
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