〔食譜〕五分鐘出好菜：韓式生牛肉

～詹姆士的五分鐘出好菜～

菜名：韓式生牛肉

材料：
主食材：肋眼牛肉（切絲）
副食材：廣東A菜、蘋果、小黃瓜、蛋、松子（炒熟）、韓國辣椒絲
調味料：醬油、香油、韓國辣醬

做法：
１．將蘋果、小黃瓜切絲，放入冰水中備用。起鍋，將松子炒香。

２．將牛肉絲拌入韓國辣醬、醬油、香油後備用。

３．以廣東A菜舖盤，再放上拌好的牛肉絲、蘋果絲、小黃瓜絲、，在牛肉絲中間挖洞，放在蛋黃，再放上松子、韓國辣椒絲，裝飾盛盤。

備註：
器材：平底鍋、木匙、水晶碗*1中、成品盤。
食譜來源：型男大主廚