味噌魚鮮嫩不死鹹

阿基師偷呷步～味噌魚鮮嫩不死鹹
自己很喜歡吃味噌的料理，像味噌魚、味噌湯… 但煮出來很死鹹，肉也很硬。這次阿基師要來敎大家做出不死鹹的味增魚喔~

材料：魚片100克、牛奶2大匙、優格2大匙
味噌醃醬：味噌2大匙、味醂1大匙、酒1大匙
作法：
１．取一水晶碗放入牛奶、優格拌勻加入旗魚肉後靜置10分鐘備用。

２．取一水晶碗放入味噌、味醂、酒調勻成味噌醃醬後，將做法1的魚片放入醃漬20分鐘備用。

３．烤箱預熱後放入烤箱中用170度高溫烤10分鐘即可盛盤。
美食鳳味～阿基師偷呷步