〔食譜〕五分鐘出好菜：鮭魚前菜

～詹姆士的五分鐘出好菜～
菜名：鮭魚前菜

材料：
主食材：鮭魚塊
副食材：鮭魚卵、洋蔥*2、韓國辣椒絲
調味料：醬油3、味醂2、清酒1、白蘭地、黃芥末

做法：
１．將洋蔥切絲，放入冰水中冰鎮，備用。將洋蔥切末。取果汁機，放入洋蔥末、黃芥末、醬油3、味醂2、清酒1、白蘭地打成醬汁，備用。

２．將鮭魚切薄片，備用。將鮭魚薄片放入成盤中，用噴槍噴香，備用。

３．將鮭魚卵放在鮭魚薄片上，灑上韓國辣椒絲，淋上醬汁。
食譜來源：型男大主廚