菜名：炸豬排 by小豬
材料：里肌肉、起司（正方型）、中筋麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒、番茄醬、高麗菜
作法：
１．用肉槌將豬排槌過。
２．雞蛋打散成蛋汁。
３．先在槌過的豬排灑上鹽、胡椒調味，再依序沾上麵粉、蛋汁以及麵包。
４．鍋中熱油，放入豬排油炸，待顏色變成金黃色時翻面，兩面皆成金黃色即可起鍋。
５．將高麗絲切絲放置於盤底。
６．將炸豬排切片，放置在高麗菜絲上方，淋上番茄醬即可食用。
菜名：西炒飯 by蕭敬騰
材料：火腿2片、熱狗2條、洋蔥半顆、白飯2碗、蛋汁1顆、蕃茄碎粒半顆、鹽1/2小匙、蕃茄醬1大匙
作法：
１．火腿片、熱狗切小丁，洋蔥切碎。
２．起鍋熱油，加入蛋以中火炒至半熟，倒入飯和調味料拌炒均勻後盛盤。
３．另起鍋，爆香洋蔥，加入火腿丁、熱狗丁，倒入炒好的飯，加入蕃茄粒略拌，即可食用。
菜名：鬆餅 by蕭敬騰
材料：
鬆餅粉300公克、牛奶260公克、雞蛋2個、奶油、楓糖漿、巧克力醬、香蕉、奇異果、 櫻桃
作法：
１．將鬆餅粉300公克、牛奶260公克及雞蛋2個，用打蛋器混合均勻，即為麵糊。
２．將平底鍋用大火燒熱，刷上一層奶油，轉小火，用湯匙舀取麵糊，在同一點上慢慢倒入，讓麵糊自然成為直徑10公分左右的圓餅狀。
３．煎約45秒後翻面，再煎30秒即可盛起即可。
菜名：瘦身男女好涼拌 by劉德華
材料：蒟篛麵（細）、黃豆芽、黑木耳、香菜、辣椒
調味料：黑醋較多、白醋較少、醬油較少、麻油少許、豆瓣醬、糖少許
作法：
１．蒟篛細麵、黃豆芽燙熟後浸冷水備用。
２．木耳切絲燙熟後浸冷水備用。
３．香菜切成末後備用。
４．辣椒切絲後備用。
５．所有材料通通置於一大型碗中，加入所有調味料後加以拌均勻，入冰箱冷藏15分鐘即可。
菜名：大隻佬雞絲涼拌 by劉德華
材料：雞胸肉、綠豆芽、小黃瓜、火腿、蔥、薑、蒜末
調味料：芝麻醬、麻油、醬油、冷開水、白醋、鹽、味素
作法：
１．雞胸肉剝皮去骨洗淨，燙熟或蒸熟，剝成細絲。
２．綠豆芽洗淨川燙一下冰鎮後備用。
３．小黃瓜切絲備用。
４．火腿切絲備用。
５．所有材料通通置於一大型碗中，醬料調味料先拌勻之後，再倒入食材中加以拌均勻，入冰箱冷藏15分鐘即可。
材料：里肌肉、起司（正方型）、中筋麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒、番茄醬、高麗菜
作法：
１．用肉槌將豬排槌過。
２．雞蛋打散成蛋汁。
３．先在槌過的豬排灑上鹽、胡椒調味，再依序沾上麵粉、蛋汁以及麵包。
４．鍋中熱油，放入豬排油炸，待顏色變成金黃色時翻面，兩面皆成金黃色即可起鍋。
５．將高麗絲切絲放置於盤底。
６．將炸豬排切片，放置在高麗菜絲上方，淋上番茄醬即可食用。
菜名：西炒飯 by蕭敬騰
材料：火腿2片、熱狗2條、洋蔥半顆、白飯2碗、蛋汁1顆、蕃茄碎粒半顆、鹽1/2小匙、蕃茄醬1大匙
作法：
１．火腿片、熱狗切小丁，洋蔥切碎。
２．起鍋熱油，加入蛋以中火炒至半熟，倒入飯和調味料拌炒均勻後盛盤。
３．另起鍋，爆香洋蔥，加入火腿丁、熱狗丁，倒入炒好的飯，加入蕃茄粒略拌，即可食用。
菜名：鬆餅 by蕭敬騰
材料：
鬆餅粉300公克、牛奶260公克、雞蛋2個、奶油、楓糖漿、巧克力醬、香蕉、奇異果、 櫻桃
作法：
１．將鬆餅粉300公克、牛奶260公克及雞蛋2個，用打蛋器混合均勻，即為麵糊。
２．將平底鍋用大火燒熱，刷上一層奶油，轉小火，用湯匙舀取麵糊，在同一點上慢慢倒入，讓麵糊自然成為直徑10公分左右的圓餅狀。
３．煎約45秒後翻面，再煎30秒即可盛起即可。
菜名：瘦身男女好涼拌 by劉德華
材料：蒟篛麵（細）、黃豆芽、黑木耳、香菜、辣椒
調味料：黑醋較多、白醋較少、醬油較少、麻油少許、豆瓣醬、糖少許
作法：
１．蒟篛細麵、黃豆芽燙熟後浸冷水備用。
２．木耳切絲燙熟後浸冷水備用。
３．香菜切成末後備用。
４．辣椒切絲後備用。
５．所有材料通通置於一大型碗中，加入所有調味料後加以拌均勻，入冰箱冷藏15分鐘即可。
菜名：大隻佬雞絲涼拌 by劉德華
材料：雞胸肉、綠豆芽、小黃瓜、火腿、蔥、薑、蒜末
調味料：芝麻醬、麻油、醬油、冷開水、白醋、鹽、味素
作法：
１．雞胸肉剝皮去骨洗淨，燙熟或蒸熟，剝成細絲。
２．綠豆芽洗淨川燙一下冰鎮後備用。
３．小黃瓜切絲備用。
４．火腿切絲備用。
５．所有材料通通置於一大型碗中，醬料調味料先拌勻之後，再倒入食材中加以拌均勻，入冰箱冷藏15分鐘即可。
食譜來源：大小愛吃
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