～清廚房～粉粿做脆皮粉粿香甜Q嫩的粉粿，一買就是一大盒，常常都吃不完，冰久了會硬掉不好吃，就來個大變身吧！做個熱呼呼的鹹味脆皮粉粿。
材料：粉粿、脆漿糊（粉100克、水80c.c.）、海苔絲適量
蒜蓉油膏：蒜末、熱開水2大匙、貳砂1/2茶匙、醬油膏1大匙、香油少許
作法：１．將脆漿粉調成麵糊，再加入海苔絲拌勻，備用。
２．起一油鍋以約160度的高溫油大火炸至金黃酥脆撈 起，瀝乾油即可。
３．取一水晶碗加入蒜蓉油膏材料拌勻即為沾醬。
美食鳳味～阿華師拼灶腳
～清廚房～粉粿做脆皮粉粿香甜Q嫩的粉粿，一買就是一大盒，常常都吃不完，冰久了會硬掉不好吃，就來個大變身吧！做個熱呼呼的鹹味脆皮粉粿。
材料：粉粿、脆漿糊（粉100克、水80c.c.）、海苔絲適量
蒜蓉油膏：蒜末、熱開水2大匙、貳砂1/2茶匙、醬油膏1大匙、香油少許
作法：１．將脆漿粉調成麵糊，再加入海苔絲拌勻，備用。
２．起一油鍋以約160度的高溫油大火炸至金黃酥脆撈 起，瀝乾油即可。
３．取一水晶碗加入蒜蓉油膏材料拌勻即為沾醬。
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