～清廚房～雞蛋做蛋餅放在冰箱久的雞蛋，我們該怎麼處理？阿華師私房調味的蛋餅上桌！
材料：蛋*4、蠔油適量、蔥末適量、蒜末適量、辣椒末適量
作法：１．取一水晶碗將蛋打入，備用。
２．熱一油鍋，以低油溫將作法1放入炸至蛋白熟即可撈起瀝乾油盛盤。
３．淋上蠔油，撒上蔥末、蒜末、辣椒末即可。
美食鳳味～阿華師拼灶腳
～清廚房～雞蛋做蛋餅放在冰箱久的雞蛋，我們該怎麼處理？阿華師私房調味的蛋餅上桌！
材料：蛋*4、蠔油適量、蔥末適量、蒜末適量、辣椒末適量
作法：１．取一水晶碗將蛋打入，備用。
２．熱一油鍋，以低油溫將作法1放入炸至蛋白熟即可撈起瀝乾油盛盤。
３．淋上蠔油，撒上蔥末、蒜末、辣椒末即可。
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