簡易自製臘味飯

阿基師偷呷步～簡易自製臘味飯
製作臘味飯是件很麻煩的事，不但要炒料，還要放在砂鍋用小火慢慢煮到熟，火候也不好控制。跟著阿基師的偷呷步，不用大師級的廚藝，也可以做出大師級的臘味飯。

材料：米1杯、水1杯、臘腸*2、肝腸*2、青江菜、荷包蛋

作法：
１．將臘腸、肝腸輕劃數刀，備用。

２．將米洗淨放入電鍋的內鍋，加入1杯水，上面放上蒸架再整齊的擺上作法1，外鍋倒入2杯水，蒸30分鐘即可。

３．砂鍋預熱後，將煮好的飯盛入砂鍋中，臘腸、肝腸切片擺盤即可。
美食鳳味～阿基師偷呷步