番茄做番茄醬

～清廚房～番茄做番茄醬
吃不完蕃茄會變軟、變皺，大家就不喜歡吃，有什麼方法可以讓它變好吃嗎。就讓阿華師用蕃茄來做蕃茄醬。

材料：番茄2杯、水1/4杯、砂糖1/2杯、檸檬汁半顆
作法：
１．將番茄洗淨一開四，備用。

２．取一平底鍋加入作法1、水煮至番茄軟，再加入糖煮至溶化入味，熄火前加入檸檬汁拌勻，備用。

３．將作法2放入果汁機打勻即可。

４．將作法3裝入已汆燙消毒的玻璃瓶中即可。
美食鳳味～阿華師拼灶腳