菜名：牛蒡鮮蝦甜不辣 by李德強兼顧美味和營養的家常菜-牛蒡高纖助消化，強身補元氣，加上海鮮讓你活力營養都加倍。
材料：牛蒡150g、蝦仁300g、花枝漿200g、蒜酥1/2茶匙
調味料：鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、太白粉1茶匙
沾醬：美奶滋、黃芥末各適量
作法：
１．蝦仁拍打成泥備用。
２．牛蒡去皮刨絲泡鹽水備用。
３．蒜酥放入塑膠袋，捏成粉末備用。
４．取一水晶碗，下蝦泥、調味料、花枝漿稍微拌打，再加入牛蒡拌勻後，最後加入蒜酥碎拌勻備用。
５．取適量的做法4捏成圓餅狀、裹上麵包粉備用。
６．熱一油鍋至120度，下做法5炸至金黃取出盛盤。
７．取一水晶碗，加入沾醬料調勻即可搭配食用。
菜名：吻仔魚煎飯糰 by郭宗坤酥香甘甜的明目飯糰-高鈣幫你強健筋骨，小孩吃了幫助發育，老人吃了防止老化。
材料：白飯適量、吻仔魚、香油少許、照燒醬適量、海苔2片
作法：
１．熱一油鍋至160度，下吻仔魚炸至酥黃撈起備用。
２．取一水晶碗，放入白飯、做法1拌勻備用。
３．取適量的做法2捏成飯團備用。
４．取一平底鍋加入香油，下做法3煎至兩面金黃取出，塗上照燒醬即可食用。
食譜來源：美食鳳味
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