煮出軟嫩火鍋肉片

阿基師偷呷步～煮出軟嫩火鍋肉片
冷颼颼的冬天，全家人最愛圍在一起吃火鍋。可是買回來的冷凍火鍋片，吃起來總覺得澀澀的、不好吃。阿基師教你如何運用牛奶讓平價肉片吃起來有高級的軟嫩口感！

材料：豬肉火鍋片1盒、羊肉火鍋片1盒、牛肉火鍋片1盒、鮮奶適量

作法：
１．取一水晶碗，倒入適量鮮奶、將冷凍肉片放入約30分鐘至退冰。

２．瀝乾牛奶。

３．熱一鍋滾水加入雞粉、高麗菜川燙肉片即可品嘗軟嫩肉片。
美食鳳味～阿基師偷呷步