氧化牛蒡變白妙招

阿基師偷呷步～氧化牛蒡變白妙招
牛蒡削皮擺著很容易發黑，經常切好後，等到要煮的時候都黑了。現在阿基師就教你，如何用雪碧救回發黑的牛蒡。

材料：牛蒡1根、雪碧1罐

作法：
１．牛蒡去皮削絲，放置一會兒發黑。

２．取一水晶碗放入做法1，加入雪碧，泡約1小時

３．做法2倒出雪碧，瀝乾牛蒡絲即可發現牛蒡絲還原變白。
美食鳳味～阿基師偷呷步