〔食譜〕五分鐘出好菜:炭烤奶油白酒生蠔 日期: 2月 26, 2008 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 ~詹姆士的五分鐘出好菜~菜名:炭烤奶油白酒生蠔材料:主食材:生蠔5顆副食材:白酒1瓶、大蒜末1小碗、巴西里末1小碗、有鹽奶油2小碗、九層塔絲1小碗、大蔥絲(用大蔥白色的部分,切細泡在水中)做法:1.製作大蒜奶油:取一水晶碗,將大蒜末、奶油、巴西里末拌勻備用。2.起炭爐,將生蠔表層放上大蒜奶油後,放在炭爐上待奶油溶化後盛盤再加入白酒。3.在生蠔上,放上蔥絲、九層塔絲裝飾盛盤。備註:器材:水晶碗(小*1)、炭爐、烤夾*1、噴水瓶*1、盤子*3、成品盤。食譜來源:型男大主廚 留言
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