～阿基師的59元出好菜～菜名：瓠瓜鴨血
鳳書黑白買，阿基師輕鬆做。當令瓠瓜配鴨血，只有國寶阿基師才想得出來的奇妙配對，絕對不能錯過。
瓠瓜半條、絞肉100g、鴨血1塊、蔥花、薑末、蒜末、韭菜花段2支
調味料：醬油、沙茶醬
作法：
１．鴨血切條，瓠瓜去皮切條，韭菜花切粒，備用。
２．取一深炒鍋，爆香絞肉至出油，下薑末、蒜末、作法1瓠瓜拌勻，加水淹過瓠瓜煮至瓠瓜變軟，下作法1鴨血，再下鹽、糖調味，下太白粉水勾芡，下胡椒粉、蔥花拌勻盛盤，淋入沙茶醬即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
～阿基師的59元出好菜～菜名：瓠瓜鴨血
鳳書黑白買，阿基師輕鬆做。當令瓠瓜配鴨血，只有國寶阿基師才想得出來的奇妙配對，絕對不能錯過。
瓠瓜半條、絞肉100g、鴨血1塊、蔥花、薑末、蒜末、韭菜花段2支
調味料：醬油、沙茶醬
作法：
１．鴨血切條，瓠瓜去皮切條，韭菜花切粒，備用。
２．取一深炒鍋，爆香絞肉至出油，下薑末、蒜末、作法1瓠瓜拌勻，加水淹過瓠瓜煮至瓠瓜變軟，下作法1鴨血，再下鹽、糖調味，下太白粉水勾芡，下胡椒粉、蔥花拌勻盛盤，淋入沙茶醬即可。
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