微波爐出好菜：泰式辣椒蛤蠣

～詹姆士的微波爐出好菜～
菜名：泰式辣椒蛤蠣

材料：
主食材：蛤蠣12兩（大文蛤）
副食材：蒜末1匙、辣椒絲2條、九層塔20片、水4大匙、油2大匙、檸檬半顆
調味料：辣椒醬1大匙（泰式東央共醬）、魚露1大匙、糖1/2小匙

做法：
１．取水晶碗，下蒜末加2大匙油不包保鮮膜微波1分鐘。

２．微波好的蒜油再加入辣椒絲、辣椒醬、魚露、糖、九層塔、水、蛤蜊，包保鮮膜微波4分鐘取出，淋上檸檬汁即可盛盤。
備註：
器材：水晶碗（中*2）、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚