～阿基師的59元出好菜～菜名：豇豆炒肉末
鹹酸的豇豆，加上炒的酥香的肉末，開胃又下飯的便當菜，便宜上桌。
材料：酸豇豆200g、絞肉70g、乾辣椒、花椒粒、蔥花、薑末、蒜末3粒
調味料：高湯1大匙、糖1/2茶匙、醬油1大匙、香油少許
作法：
１．酸豇豆切0.3公分丁狀，漂洗冷水，撈出瀝乾備用。
２．取一深炒鍋，下絞肉炒至焦香，下薑末、花椒粒、乾辣椒，蒜末、作法1炒香，下高湯、醬油、炒至乾香，下蔥花、滴入香油即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
～阿基師的59元出好菜～菜名：豇豆炒肉末
鹹酸的豇豆，加上炒的酥香的肉末，開胃又下飯的便當菜，便宜上桌。
材料：酸豇豆200g、絞肉70g、乾辣椒、花椒粒、蔥花、薑末、蒜末3粒
調味料：高湯1大匙、糖1/2茶匙、醬油1大匙、香油少許
作法：
１．酸豇豆切0.3公分丁狀，漂洗冷水，撈出瀝乾備用。
２．取一深炒鍋，下絞肉炒至焦香，下薑末、花椒粒、乾辣椒，蒜末、作法1炒香，下高湯、醬油、炒至乾香，下蔥花、滴入香油即可。
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