～阿基師的59元出好菜～菜名：大富大貴炒雞柳
大富大貴不用花大錢，阿基師用59元幫你補身體。軟嫩的雞胸肉，加上脆口甜椒，美味好菜、輕鬆上桌。
材料：雞胸肉300g、甜椒條8g、蔥段1支、蒜片2粒
醃料：蛋1/3顆、醬油、胡椒粉、玉米粉
調味料：蠔油
作法：
１．雞胸肉對剖逆紋切條狀備用。２．取一水晶碗，下作法1、醃料拌勻至出筋，加入沙拉油備用。
３．熱一油鍋，以低溫油下作法2過油撈起瀝乾油備用。
４．取另一鍋加1大匙油，下蔥段、蒜片爆香後，下甜椒條拌炒均勻，再下作法3、蠔油拌勻即可盛盤。
食譜來源：阿基師偷吃步
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