～阿基師的59元出好菜～菜名：開陽絲瓜
材料：絲瓜1條、開陽20g、薑絲10g、鹽。
作法：１．絲瓜洗淨後，輕輕刮去薄薄的外皮備用(保留大量的綠色部分)。
２．絲瓜切去前後兩邊蒂頭後，先將絲瓜籽的部份削掉後，再將絲瓜肉切成細長條狀備用。
３．開陽用清水洗淨後，用開水泡開備用。
４．同一平底鍋少許油放入絲瓜蓋上鍋蓋悶熟，再加入開陽、泡開陽高湯將絲瓜悶熟後，放入絲瓜蓋上鍋蓋悶熟絲瓜，起鍋前灑上鹽調味即可。
阿基師偷吃步～59元出好菜
～阿基師的59元出好菜～菜名：開陽絲瓜
材料：絲瓜1條、開陽20g、薑絲10g、鹽。
作法：１．絲瓜洗淨後，輕輕刮去薄薄的外皮備用(保留大量的綠色部分)。
２．絲瓜切去前後兩邊蒂頭後，先將絲瓜籽的部份削掉後，再將絲瓜肉切成細長條狀備用。
３．開陽用清水洗淨後，用開水泡開備用。
４．同一平底鍋少許油放入絲瓜蓋上鍋蓋悶熟，再加入開陽、泡開陽高湯將絲瓜悶熟後，放入絲瓜蓋上鍋蓋悶熟絲瓜，起鍋前灑上鹽調味即可。
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