菜名：炒野薑花 by陳文明讓你清新過一夏的野薑花料理。馨香宜人，醒神振活力。讓你暑意全消，恢復活力。
材料：野薑花6兩、豬肉絲3兩、辣椒片少許、蒜末1小匙、蔥段少許、香油少許
調味料：糖1小匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙
作法：
１．野薑花及花苞以濕布擦乾淨，分兩份備用。
２．熱一炒鍋，下辣椒片、蒜末、蔥段爆香，加入肉絲炒香後，加入少許水和調味料煮勻後，轉大火下野薑花與野薑花苞快炒後，淋上少許香油即可起鍋。
菜名：酥炸野薑花 by陳文明含有野薑花、豬肉絲、白醋、香油的創意料理
材料：野薑花4兩、酥炸粉4兩、水2.5兩、沙拉油1小匙、白醋1小匙
沾醬：酸甜醬
作法：
１．野薑花及花苞以濕布擦乾淨，分兩份備用。
２．取一水晶碗，下酥炸粉、水、沙拉油與白醋調成糊狀，放入野薑花苞備用。
３．熱一油鍋，將油溫熱到120度，以中火把野薑花炸至金黃即可。
食譜來源：美食鳳味
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