菜名：黃瓜炒海帶小黃瓜、海帶，看似涼拌的食材，貼心的阿基師要把它改成熱菜。口口清脆的黃瓜炒海帶，絕對不能錯過。
材料：黃瓜絲2條、海帶絲、辣椒絲、薑絲、洋蔥絲
調味料：白醋、胡椒粉、魚露、香油
作法：
１．黃瓜洗淨切絲，備用。
２．取一鍋滾水，滴白醋，下海帶絲煮10分鐘至軟，備用。
３．取一深炒鍋，加油爆香洋蔥絲、薑絲、辣椒絲，下作法1炒勻，再下作法2炒勻，加入魚露調味，起鍋淋香油即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
菜名：黃瓜炒海帶小黃瓜、海帶，看似涼拌的食材，貼心的阿基師要把它改成熱菜。口口清脆的黃瓜炒海帶，絕對不能錯過。
材料：黃瓜絲2條、海帶絲、辣椒絲、薑絲、洋蔥絲
調味料：白醋、胡椒粉、魚露、香油
作法：
１．黃瓜洗淨切絲，備用。
２．取一鍋滾水，滴白醋，下海帶絲煮10分鐘至軟，備用。
３．取一深炒鍋，加油爆香洋蔥絲、薑絲、辣椒絲，下作法1炒勻，再下作法2炒勻，加入魚露調味，起鍋淋香油即可。
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