我從來沒吃過酒釀湯圓，家裡更是從來沒煮過。有印象的只是電視節目中，某明星吃酒釀豐胸而己。最近又開始注意到酒釀湯圓，是無意中看到新聞裡，許瑋倫生前最愛吃的東西之一，當場讓我興起想煮看看酒釀湯圓的念頭。不過真的從來沒吃過，吃過比較相近的料理，大概就是我媽在拜床母，還有天氣太冷時，會煮的"雞酒炒蛋"（從台語翻來的），冬天喝一口，馬上就暖和起來囉。
材料：（2人分）
湯圓、酒釀4大匙、蛋1顆、水3碗、糖。
1.水滾後，加入酒釀。
（如果怕酒味太重，就轉小火煮一下，不過不要煮太久，會起泡泡，看起來有點噁心=0=）
2.再加煮熟過的湯圓
（這邊可以預先把湯圓先煮熟，我買來的湯圓是冷凍的，如果跟酒釀一起煮，怕酒釀煮過頭了，等湯圓浮起來，就熟了。）
3.加糖，或者有桂花醬可加入！
4.打蛋花，延著鍋邊慢慢倒入，就可以關火囉。
試喝的結果...恩..還可以接受這個味道^^
不過不知道為什麼還要打蛋花@@"
下次來試試看，沒有加蛋花的酒釀湯圓吧。
喝完果然身体暖呼呼的，可以促進血循環喔，增強禦寒能力。
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