晚上肚子餓之鳳梨義大利麵～～
從來沒有自己煮過義大利麵，靠著之前吃過的印象，試著拼湊出記憶中的味道。因為手邊沒有現成的義大利麵醬，所以是自己調配出來的味道，一邊煮一邊試味道，雖然沒有洋菇、海鮮、培根等主角，只是加冰箱現有的豬絞肉，鳳梨還放的有點多@@"但我還是吃光光^^自己煮的還是好吃啦！
材料：
１．鳳梨片
２．洋蔥
３．蕃茄醬
４．義大利麵
５．九層塔
６．黑胡椒粉
７．蒜頭
８．起司
９．豬絞肉
作法：
１．鳳梨切片，洋蔥切丁，蒜頭切末，待用。
２．煮開一鍋水，將義大利麵呈放射狀入鍋，水位要高過麵條，並用筷子攪開，不要讓麵條黏在一起，在滾水中加入橄欖油及塩，將麵煮１０分鐘大概七分熟後撈起置於調理盆中，用橄欖油稍微拌一拌，靜置一旁備用。
３．熱鍋後，加入蒜末及洋蔥丁略炒至金黃色，放豬絞肉炒熟，再加蕃茄醬拌炒一下至香味出來，最後加點水。
４．將起司用手撕成小片加入鍋中，並放鳳梨片，撒入塩及黑胡椒調味。
５．用太白粉水勾薄芡。
６．醬汁淋在義大利麵上，充分攪拌均勻，用九層塔裝飾一下，就可完成。
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