菜名：檸檬魚 by顏英忠師傅材料：沙拉油、伍仔魚、香菜、蔥絲、青皮辣椒×5、辣椒×5、蒜頭×8
調味：檸檬汁、魚露、糖
作法：
１．洋蔥絲入鍋略燙後，將魚改刀也入鍋略燙備用。
２．將檸檬汁、魚露、糖、青皮辣椒、辣椒、蒜頭放入果汁機打成醬汁後，淋在魚身上，入蒸籠（約20分）。
３．將蒸好的魚取出，撒上蔥絲、香菜即完成。
菜名：週日城堡豬肉卷 by Ola
在瑞典當地有種不成文的特殊飲食習慣，就是每逢假日便要「吃肉」，因此肉排、肉捲、肉丸等各式各樣的肉類料理在假日時可是大受歡迎呢！
作法：
１．將豬腰肉切成排狀，用肉槌兩面敲打平整，鋪上黑棗、蘋果片再捲起來弄緊。
２．平底鍋注入橄欖油，再加入奶油塊，將肉卷煎至表面上色盛盤，將豬肉卷撒上少許鹽，淋上蜂蜜，入烤箱烤15分鐘；另準備馬鈴薯派，放入烤箱烤15分鐘。
３．高麗菜苗，玉米筍，紅蘿蔔片，先汆燙煮過備用。
４．平底鍋加奶油，放入作法3的蔬菜翻炒，續入巴西里碎翻炒，盛盤。
５．將紅高麗菜切成絲，入熱水鍋煮，調入醋，糖。將青蘋果切小塊狀，與紅高麗菜絲入熱水鍋煮5分鐘。
６．將豬腰排切厚片狀，依序將馬薯派，蔬菜排盤，最後淋上蘋果醬即完成。
*蘋果醬是主廚特調的，沒公開@@"
Q：北瑞典有種被國外票選為世界上最惡臭的食物，請問是用什麼魚所製成的罐頭？
A：鯡魚。
Q：要防止米發霉可以放什麼東西在米桶內？
A：大蒜。食譜來源：美食家家樂
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