菜名：芋泥封鴨～香甜芋頭加上美味烤鴨的創意料理－可健胃整腸幫助消化，提神醒腦改善”壞嘴斗”。材料：烤鴨肉100g、芋頭200g、綠豆仁50g、蔥30g、香菜碎20g
調味：鹽一茶匙、味精1茶匙、糖1大匙、五香粉1/2茶匙、香油1大匙、沙拉油1大匙
作法：
１．芋頭去皮切片，綠豆仁泡水1小時後瀝乾與芋頭一起入蒸籠蒸約20分鐘至軟爛。
２．將芋頭及綠豆仁輾壓成泥後加入所有調味料及蔥花、香菜末拌勻。
３．鴨肉舖平，將芋泥舖于鴨肉上，入烤箱以上火200度烤約10分鐘後取出切塊裝盤。食用時沾甜辣醬。
菜名：佛手金雞馨香提神的傳統蘭陽料理－佛手馨香可緩和精神緊張，保持好心情。搭配雞肉，補虛讓你身強體壯精神好。
材料：鬪雞一隻、佛手柑葉、鹹金棗汁、蒸袋
十全中藥包：紅棗、月桂、黃耆、枸杞、當歸、紅棗、川芎、人參、熟地、天門冬
調味料：胡椒粉、月桂粉、鹽、酒、薑
作法：
１．將調味料中的胡椒粉、鹽放入乾鍋中炒至微黃後，加入其他調味料混勻備用。
２．將鬪雞洗淨，將作法1均勻抹上內、外，醃約6小時備用。
３．將佛手柑葉及中葯包塞入雞腹中，放入蒸袋，入蒸鍋以中大火蒸約2小時，取出即可食用。
食譜來源：美食鳳味
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