菜名：法式田雞腿嫩口田雞與濃香牛奶的法式美味-可增強精力，恢復活力，提升抵抗力。
材料：豆腐1塊、小黃瓜1條、美生菜、海帶芽、蝦卵、美乃滋2.5條、柴魚湯500cc、蒜末1/2湯匙、味噌1湯匙、哈哈豆瓣醬1匙半
作法：
１．備一水晶碗下鮮奶及田雞腿泡約10分鐘後撈起並撒上鹽與白胡椒粉略微調味再沾上麵粉備用。
２．熱一 平底鍋，下田雞腿以中火煎至兩面金黃後，再下大蒜末炒香，並加入牛油、蕃茄丁拌炒均勻即可盛盤，最後再撒上巴西里碎即可
菜名：炒雞絲拉皮傳統老菜的創新吃法-爽脆開胃，嗆辣夠味，包準能在炎夏提振食欲，增強活力。
材料：雞胸肉1片、粉皮1包、小黃瓜2條、蛋1個、蔥1-2支、芝麻醬1大匙
調味料1：鹽少許、水2大匙、太白粉1大匙、蛋白1/2大匙
調味料2：芥末醬1茶匙、淡色醬油11/2大匙、醋1茶匙、麻油1大匙、鹽少許、糖1/2茶匙
作法：
１．雞胸肉去皮，切細絲後用調味料1拌均勻醃20-30分鐘備用。
２．煎好的蛋皮切絲，粉皮切成寬條、小黃瓜切細絲後將三種材料層層疊入成品盤中備用。
３．將作法1入中溫油鍋過油至熟撈出，放在漏杓上撒上蔥絲趁熱拌一下後，放到作法2上備用。
４．芝麻醬加溫水調軟，加入調味料2調勻即為醬料，食用時淋於作法3上拌勻即可。
食譜來源：美食鳳味
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