菜名：野菇海鮮飯 by保師傅擁有豐富料理經驗的保師傅，今天要用台灣神農林龍星的冠軍池上米做出，一道美味的異國料理—野菇海鮮飯，晶瑩剔透的稻米吸入海鮮高湯，搭配口感豐富的各種菇類，使用白葡萄酒和白蘭地調味，那獨特的風味郁香醇讓你從此愛上米食唷!
材料：香菜梗2株、大蒜3粒、紅蔥頭3粒、海瓜子600克、透抽1隻、無毒蝦10隻、大蒜片8粒、紅洋蔥2/3粒、洋菇6粒、鴻喜菇1盒、牛肝菌20克、筊白筍1條、青椒1粒、紅椒1粒、池上米2杯半
調味料：橄欖油適量、白葡萄酒1碗、白蘭地1/4碗、海瓜籽高湯2.2杯、海鹽少許、薑黃粉1匙、黑胡椒粉少許
作法：
１．橄欖油爆香紅蔥頭、大蒜、香菜梗後加入海瓜子、白酒拌炒。
２．加水燜到海瓜子張開，取汁和海瓜子備用。
３．橄欖油爆香大蒜片、紅洋蔥後，放洋菇片、鴻喜菇、牛肝菌拌炒，再加入白蘭地。
４．菇類炒香後，放入透抽、無毒蝦拌炒。
５．放入筊白筍、青椒絲、紅椒絲拌炒。
６．加入池上米、香菇水、海瓜子高湯、薑黃粉、鹽後，燜煮30分鐘即可。
菜名：江浙紅燒雞 by于美人燒的香噴噴、熱呼呼，又微微帶點焦香的江浙紅燒雞，ＱＱ嫩嫩的雞腿肉，燒得入味，香味豐富又有層次～
材料：雞大腿1斤、薑1小塊、蔥2支
調味料：醬油1/2碗、五印醋1/2碗、米酒1/2碗、冰糖少許、老抽1大匙、水1碗
作法：
１．薑切片、雞大腿切塊備用。
２．起油鍋，加入薑片爆香，放入雞肉炒至變色。
３．醬油、五印醋、米酒調和，淋在鍋邊。
４．加入水、冰糖、老抽燜煮至湯汁略收乾，放入蔥段略炒即可。
菜名：消水豆腐湯 by于美人清爽健康的消水豆腐湯，有滑嫩的豆腐、富含礦物質的海帶結，喝了又能夠有飽足感，非常適合想要窈窕一夏的美女們喔！
材料：豆腐2塊、海帶結1/2碗、芹菜適量、枸杞適量、薑3片
調味料：鹽2匙、麻油少許
作法：
１．豆腐切塊，放入熱水中，再放海帶結、薑片煮。
２．枸杞泡水後，加入湯中燜煮，再加入鹽，煮至湯滾。
３．芹菜切段放入，煮至微滾，滴入少許麻油即可。
食譜來源：生活好自在
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