菜名：明目精力湯 by洪秀柱在立法院總是精力十足的小辣椒立委─洪秀柱，今天要為觀眾朋友們示範，讓她經常保持好元氣的養眼明目精力湯，健康營養十足的蔬菜、水果調製而成的精力湯，喝起來濃郁順口，早上喝一杯保證元氣滿滿。
材料：菊苣1小把、紅蘿蔔2小根、萵苣4片、檸檬2塊、甜橙1顆、鳳梨4塊、枸杞1大匙、南瓜子1大匙、多寶粉1.5大匙、苜蓿芽1小把
調味料：亞麻仁油2大匙、水350cc
作法：
１．將所有材料，除了苜蓿芽、亞麻仁油外全部放入果汁機攪打40-50秒。
２．加入苜蓿芽、亞麻仁油略微攪打即可。
菜名：活力三明治 by洪秀柱今天名人上菜，立委洪秀柱要將自己的私房早餐傳授給大家，大量的新鮮蔬果，搭配營養十足的起士片以及健康概念的全麥土司，吃起來清脆爽口，飽足感十足，是道營養滿分的活力早餐。
材料：全麥吐司3片、生菜適量、蕃茄2片、苜蓿芽適量、素香鬆2大匙、起士片1片、鳳梨1片、蘋果1片
作法：
１．吐司上依序放上生菜蕃茄、苜蓿芽、素香鬆，再放上第二片吐司。
２．接著放上起士片、鳳梨、蘋果、苜蓿芽、生菜、吐司即可。
菜名：水果優格 by洪秀柱纖維質豐富的水果，搭配濃郁奶香的優格及酸甜滋味的百香果醬，混合而成的水果優格，不但濃稠、香郁，而且吃得到果粒，風味獨特、口感一流。
材料：草莓適量、鳳梨適量、蘋果適量
調味料：原味優格250cc、百香果醬2.5匙
作法：將所有水果切塊，放入果汁機，加入優格、百香果醬攪打均勻即可。
菜名：排骨蔬菜湯 by洪秀柱利用洋蔥、蕃茄、山藥為主要湯底，搭配鮮嫩的排骨，所熬煮出的蔬菜湯，顏色相當漂亮，喝起來湯頭相當鮮甜、清爽。
材料：洋蔥1/2顆、蕃茄3顆、日本山藥1/2根、紅蘿蔔1/2根、大白菜1/2棵、小排骨200克、老薑 1塊、蔥2支
調味料：鹽適量
作法：
１．排骨汆燙備用。
２．薑拍扁、洋蔥切絲、蕃茄、大白菜 紅蘿蔔山藥切塊備用。
３．將所有蔬菜食材，汆燙好的排骨放入鍋中煮滾後，轉小火燜煮40分鐘，加些許鹽即可。
食譜來源：生活好自在
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