2007年8月12日 星期日

59元出好菜:涼拌苦瓜

~阿基師的59元出好菜~
菜名:涼拌苦瓜
清熱降火的苦瓜,搭配上柴魚粉調味的醬汁,不到59元的價格,讓 阿基師教你一道清涼消暑的五星級料理。

材料:白苦瓜1條、醬油1大匙、礦泉水5大匙、柴魚粉1小匙、檸檬汁適量、白芝麻適量、冰塊
作法:
1.苦瓜洗淨切半,用湯匙刮去白膜後,用削皮器削出薄片備用。

2.取一水晶碗用鹽抓洗苦瓜,使苦瓜脫去澀水後,泡入冰礦泉水洗淨備用。

3.另取一水晶碗放入醬油、礦泉水、柴魚粉、檸檬汁、白芝麻。
食譜來源:阿基師偷吃步

沒有留言: