2007年8月11日 星期六

綜合堅果做沙拉醬

~清廚房~綜合堅果做沙拉醬
堅果受潮軟化就會變得不好吃。阿華師要教大家用綜合堅果來做一個和夏日蔬果最對味的沙拉醬。

材料:綜合堅果6大匙、咖哩粉2茶匙、美乃滋5大匙
蔬菜棒-紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹
作法:
1.將綜合堅果放入調理機打碎,盛起備用。

2.熱一平底鍋,下咖哩粉乾炒至香,盛起備用。

3.取一水晶碗,加入美乃滋、作法1拌勻,待作法2涼也加入拌勻即可。
美食鳳味~阿華師拼灶腳

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