2007年8月18日 星期六

油條做米香脆餅

~清廚房~油條做米香脆餅
吃不完的油條冰冰箱隔天會軟掉不好吃,雖然油炸可以變脆,但卻會很油。其實只要加一點小巧思,就可以變成一個富有懷舊味又增食慾的米香脆餅。

材料:油條*1、白飯1碗、醬油1大匙、豬油適量
作法:
1.將油條切段並橫切對半,備用。

2.將白飯、豬油和醬油拌勻,備用。

3.取一個已切段的油條,鋪上作法2,備用。

4.在烤盤鋪上抓皺的鋁箔紙,放入作法3,以200度烘烤5分鐘,取出鋪上小黃瓜即可盛盤。
美食鳳味~阿華師拼灶腳

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