～詹姆士的五分鐘出好菜～菜名：法式雜菜煲
材料：
主食材：高麗菜（或其他蔬菜）、黄櫛瓜、綠櫛瓜、紅甜椒、黄甜椒、茄子、牛蕃茄、洋蔥
副食材：雞高湯、蒜泥、月桂葉、百里香（新鮮的）、香草束（以巴西里梗、西洋芹、月桂葉、丁香裝入棉布袋中，以棉繩綑綁）、整顆蕃茄罐頭
調味料：鹽巴、胡椒
做法：
１．將蔬菜全部切丁。起鍋，以油熱鍋後，加入洋蔥丁、蒜泥爆香，直到洋蔥變軟後，加入蔬菜丁、月桂葉、百里香以及香草束，炒到所有蔬菜變軟。
２．同一鍋內放入整粒蕃茄罐頭與雞高湯，用中火以冒小泡泡狀態煮到材料變濃稠。
３．加入鹽巴、胡椒調味即可。
４．裝飾盛盤。
備註：
器材：深平底鍋*1、木鏟。
食譜來源：型男大主廚
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