菜名：新手媽咪之白酒蛤蠣義大利麵 by小禎材料：
主食材：義大利麵條
副食材：洋蔥末半顆、蛤蠣（吐好沙）10顆、海瓜子（吐好沙）10顆、不甜的白酒1杯、朝天椒5條、橄欖油、蒜末、荷蘭芹少許
調味料：研磨黑胡椒粒、鹽
做法：
１．起滾水鍋，放入少許鹽後，下義大利麵條煮約6分鐘。起平底鍋，舀幾瓢滾水放入鍋中後，放入蛤蠣煮至開殼，過濾蛤蠣湯汁，將蛤蠣湯汁和蛤蠣分開，備用。
２．起鍋，倒入橄欖油爆香蒜末、洋蔥末、辣椒末後，倒入白酒和蛤蠣湯汁燉煮收汁，等湯汁煮到約剩一半時，以鹽和黑胡椒調味。
３．在白酒蛤蠣湯汁鍋中放入蛤蠣、海瓜子拌炒收汁入味，再將煮好的義大利麵撈起，放入鍋中一塊拌炒入味。
４．最後灑上荷蘭芹，裝飾盛盤。
備註：
器材：煮鍋*1、平底鍋*1（深）、木匙*1、鍋鏟*1、紗布、濾網*1、水晶碗（中*1）、成品盤、盤子*3。
菜名：資深老媽之馬鈴薯番茄煮牛肉碎 by寶媽材料：
主食材：馬鈴薯2顆
副食材：紅番茄3顆、牛絞肉半斤、地瓜粉少許、蔥
調味料：糖、醬油
做法：
１．取一水晶碗，將牛絞肉加入適量地瓜粉、糖、醬油醃漬，備用。馬鈴薯切丁、紅番茄切塊、切蔥花，備用。
２．起鍋，炒馬鈴薯丁至軟爛，放入番茄塊拌炒，再加適量自來高湯後，蓋上鍋蓋燉5分鐘
３．最後放入醃漬過的牛絞肉燉煮，以醬油、糖調味即可。
４．起鍋前灑上蔥花，裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗（中*1）、平底鍋（深*1）、鍋蓋*1、鍋鏟*1、盤子*3、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
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