菜名：神奇三杯雞 by神奇傑克材料：
主食材：大隻去骨土雞腿1隻
副食材：蒜頭6顆、老薑片1塊、朝天椒2條、蔥2根、九層塔葉1把
調味料：蠔油15cc、醬油15cc、米酒15cc、白砂糖15cc、黑麻油15cc
做法：
１．剁去骨土雞腿肉成適量大小、蒜頭拍碎，備用。切蔥段，備用。
２．起鍋，放入一半沙拉油一半黑麻油，以中火爆香薑片、蒜頭、辣椒後，放入雞腿肉拌炒，加米酒、醬油、蠔油、白砂糖調味拌炒收汁。
３．等到步驟2收汁入味差不多後，起鍋前放入九層塔葉拌炒均勻即可。
４．裝飾盛盤。
備註：
器材：中華鍋（深*1）、鍋鏟、成品盤。
菜名：魔幻番茄蛋 by何大衛材料：
主食材：蔥1根、辣椒片、蒜末、雞蛋3顆
副食材：牛番茄6顆
調味料：鹽1t、糖2t、雞粉1t、米酒1t、水120cc、胡椒粉、香油
做法：
１．將蕃茄切成塊狀。蔥切段、辣椒切片。
２．取一水晶碗，將雞蛋打成蛋液，備用。起鍋抹少許油，煎蛋液至約七分熟即撈起，備用。起同鍋熱油，爆香蒜末、蔥段、辣椒後，放入番茄塊、少許水煮軟收汁。
３．同步驟2的鍋，放入七分熟的蛋拌和均勻，以鹽1t、糖2t、雞粉1t、米酒
1t、胡椒粉1t調味。
４．最後以香油點香，起鍋前灑上蔥花，裝飾盛盤。
備註：
器材：水晶碗（中*1）、平底鍋（深*1）、鍋鏟、成品盤、果汁機。
食譜來源：型男大主廚
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