菜名：熱高纖豆漿 by張簡冠禎
生機飲食達人─張簡冠禎，今天要為大家示範生機健康飲品－高纖熱豆漿。有著高纖維濃郁口感的高纖熱豆漿，是你絕對不可不嚐的好滋味！
材料：黃豆600克、熱水1800cc、糖2大匙
作法：
１．黃豆洗淨，放入電鍋或快鍋蒸熟備用。
２．將熟黃豆與開水，以1:3比例放入萃取機，再加入糖，以高速攪打均勻即可。
菜名：小麥草汁 by張簡冠禎
小麥草在生機飲食中最普遍，有促進你的身體達到酸鹼平衡的保健功效喔！
材料：小麥草50克、檸檬1片、蜂蜜適量、冰塊適量、開水1000cc
作法：將小麥草、檸檬、冰塊、蜂蜜及水放入萃取機，以高速攪打均勻即可。
菜名：茄紅素蕃茄汁 by張簡冠禎
強力抗氧化，含有豐富茄紅素的茄紅素蕃茄汁，還能喝得到軟軟的纖維口感喔！
材料：聖女蕃茄1000克、開水適量、冰塊適量
作法：
１．將聖女蕃茄與水以1:1比例，燙熟撈起備用。
２．將煮熟聖女蕃茄及冰塊，放入萃取機中以高速攪打。
３．攪打過程中，加入少許開水即可。
菜名：咖啡冰沙 by張簡冠禎
來杯夏日不可少的香醇咖啡冰沙，讓你清涼一夏喔！
材料：三合一咖啡粉45克、牛奶1杯、蜂蜜適量、冰塊2杯
作法：
１．將咖啡粉、冰塊、蜂蜜及牛奶放入萃取機。
２．高速打成冰沙狀即可。
菜名：雙牛鐵鍋飯 by保師傅
人稱保師父的曾秀保，今天要為大家示範的雙牛鐵鍋飯，利用鐵鍋的特性做出微焦香脆的鍋巴飯，混合牛腱肉更是鍋巴飯中的頂極絕品！
材料：美國牛腱心2條、黃豆芽1盒、白米2杯、水2杯、美國火鍋肉片2盒、韓國泡菜1/2碗、蛋黃2粒、蔥3支、紫菜絲3片、白芝麻1匙
調味料：醬油5.5匙、糖1/2匙、麻油1/4碗、黑胡椒粉少許、白胡椒粉少許、韓國辣椒醬3匙
作法：
１．牛腱心切小粒和黃豆芽、白米、水一起煮熟。
２．將1/4碗麻油、4匙醬油、黑胡椒粉拌入飯中。
３．鐵鍋抹油，放入拌好的飯，燒出鍋巴香。
４．牛肉片放入醬油、糖、白胡椒粉、白芝麻醃製備用。
５．起鍋放入麻油，將牛肉片炒熟放飯上。
６．再放上泡菜、蔥花、蛋黃、紫菜、韓國辣醬、白芝麻即可。
生機飲食達人─張簡冠禎，今天要為大家示範生機健康飲品－高纖熱豆漿。有著高纖維濃郁口感的高纖熱豆漿，是你絕對不可不嚐的好滋味！
材料：黃豆600克、熱水1800cc、糖2大匙
作法：
１．黃豆洗淨，放入電鍋或快鍋蒸熟備用。
２．將熟黃豆與開水，以1:3比例放入萃取機，再加入糖，以高速攪打均勻即可。
菜名：小麥草汁 by張簡冠禎
小麥草在生機飲食中最普遍，有促進你的身體達到酸鹼平衡的保健功效喔！
材料：小麥草50克、檸檬1片、蜂蜜適量、冰塊適量、開水1000cc
作法：將小麥草、檸檬、冰塊、蜂蜜及水放入萃取機，以高速攪打均勻即可。
菜名：茄紅素蕃茄汁 by張簡冠禎
強力抗氧化，含有豐富茄紅素的茄紅素蕃茄汁，還能喝得到軟軟的纖維口感喔！
材料：聖女蕃茄1000克、開水適量、冰塊適量
作法：
１．將聖女蕃茄與水以1:1比例，燙熟撈起備用。
２．將煮熟聖女蕃茄及冰塊，放入萃取機中以高速攪打。
３．攪打過程中，加入少許開水即可。
菜名：咖啡冰沙 by張簡冠禎
來杯夏日不可少的香醇咖啡冰沙，讓你清涼一夏喔！
材料：三合一咖啡粉45克、牛奶1杯、蜂蜜適量、冰塊2杯
作法：
１．將咖啡粉、冰塊、蜂蜜及牛奶放入萃取機。
２．高速打成冰沙狀即可。
菜名：雙牛鐵鍋飯 by保師傅
人稱保師父的曾秀保，今天要為大家示範的雙牛鐵鍋飯，利用鐵鍋的特性做出微焦香脆的鍋巴飯，混合牛腱肉更是鍋巴飯中的頂極絕品！
材料：美國牛腱心2條、黃豆芽1盒、白米2杯、水2杯、美國火鍋肉片2盒、韓國泡菜1/2碗、蛋黃2粒、蔥3支、紫菜絲3片、白芝麻1匙
調味料：醬油5.5匙、糖1/2匙、麻油1/4碗、黑胡椒粉少許、白胡椒粉少許、韓國辣椒醬3匙
作法：
１．牛腱心切小粒和黃豆芽、白米、水一起煮熟。
２．將1/4碗麻油、4匙醬油、黑胡椒粉拌入飯中。
３．鐵鍋抹油，放入拌好的飯，燒出鍋巴香。
４．牛肉片放入醬油、糖、白胡椒粉、白芝麻醃製備用。
５．起鍋放入麻油，將牛肉片炒熟放飯上。
６．再放上泡菜、蔥花、蛋黃、紫菜、韓國辣醬、白芝麻即可。
食譜來源：生活好自在
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