布丁做厚蛋燒

～清廚房～布丁做厚蛋燒
布丁的保存期限短，一大盒又吃不完，丟掉又可惜，那我們今天就用它來做有日式風味的甜味厚蛋燒。

材料：布丁*1、蛋*3、柴魚粉少許、鹽少許
作法：
１．將布丁入水晶碗攪碎，再入鍋以小火煮溶，再加入柴魚粉、鹽拌勻，起鍋備用。

２．取一水晶碗加入蛋及作法1攪拌均勻，並過濾網，備用。

３．取油鍋，熱鍋倒油（熱鍋冷油），倒入作法2不斷的攪拌成蛋糊，轉小火慢慢煎至金黃色，翻面後即可起鍋。

４．取一竹簾鋪上保鮮膜再放上作法3捲起成蛋捲切塊即可。
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