菜名：傳統蜜豆花 by David生機飲食達人－張簡冠禎，今天要為我們帶來各式簡易、好吃又健康的自製美味！以自製生豆漿做成的傳統豆花，搭配綜合蜜豆一起入口，滑嫩香甜，滿口豆香！
材料：黃豆6杯、水18杯、豆花粉2大匙、綜合蜜豆適量
作法：
１．黃豆洗淨泡水4~5小時後，與水1:3比例，打成生豆漿。
２．再將生豆漿用棉布袋過濾後，置於鍋中煮沸。
３．豆花粉加水調勻煮沸。
４．將煮滾的豆漿，沖入豆花粉水中，待凝固成形即可。
菜名：精力湯 by David混合蔬菜、水果、堅果，營養豐富的精力湯，高纖低熱量，還能增強抵抗力！
材料：鳳梨4片、蘋果1/2顆、香蕉1根、檸檬1片、生菜2片、A菜2株、綜合堅果少許、冰塊適量、開水1000cc
作法：將鳳梨、蘋果、香蕉、A菜、生菜、堅果、檸檬、冰塊、開水，放入萃取機中，以自動轉速攪打成濃湯即可。
菜名：土芭樂汁 by David口感堅硬的土芭樂，連同芭樂葉一起攪打而成的土芭樂汁，芳香甘甜！
材料：土芭樂4顆、土芭樂葉15片、鳳梨6片、檸檬1片、蜂蜜適量、冰塊適量、開水1000cc
作法：將鳳梨、土芭樂葉、土芭樂、檸檬、蜂蜜、冰塊、開水，放入萃取機中，以高速攪打成果汁即可。
菜名：花椰菜山藥濃湯 by David結合花椰菜、山藥兩種營養豐富的蔬菜，所製成的花椰菜山藥濃湯，口感濃郁滑順，是一道料多味美的可口美食喔！
材料：花椰菜1/2顆、山藥1小塊、熱開水1000cc、鹽適量、黑胡椒粉適量
作法：
１．花椰菜汆燙，山藥切塊蒸熟備用。
２．將熟花椰菜、熟山藥、熱開水、鹽，放入萃取機中，以高速攪打成濃湯。
３．最後撒上黑胡椒粉即可。
菜名：港式烤乳豬 by李慶華擁有數十年料理經驗的料理達人－李慶華，今天要為大家帶來的是美味道地的港式烤乳豬！精選6到7個月大的乳豬，以花椒鹽、高梁酒、甜麵醬等特調醬汁醃製入味，慢火炭烤至表皮酥脆的港式烤乳豬，不但肉質鮮嫩，香脆的豬皮更是入口即化！搭配熱騰騰的麵皮、特製的乳豬醬，大口吃下，真的是不能錯過的頂級美味喔！
材料：乳豬1隻、麵皮10片、蘿蔓1棵、美生菜1顆、蔥2根、紅椒1顆
調味料：花椒鹽150克、高梁酒1/4瓶、陳年豆瓣醬75克、牛排醬35克、特製乳豬醬100cc、千島醬50cc
作法：
１．去除乳豬骨頭及內臟備用。
２．以花椒鹽、高梁酒、陳年豆瓣醬、牛排醬醃漬乳豬6至10小時。
３．將醃好的乳豬放置通風處，風乾6小時。
４．利用碳烤方式，將風乾乳豬烘烤50分鐘。
５．將烤好的乳豬切片，包入蒸好的麵皮，淋上特製乳豬醬，夾入蔥、紅椒即可。
６．或者是將蒸好的麵皮包入乳豬片、蘿蔓、美生菜，淋上千島醬即可。
食譜來源：生活好自在
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