〔食譜〕五分鐘出好菜：美乃滋高麗菜

～詹姆士的五分鐘出好菜～
菜名：美乃滋高麗菜

材料：
主食材：高麗菜300g（切片）
副食材：火腿50g、蒜泥1/4小T、美乃滋3大T（不甜)、有顆粒的黃芥末
調味料：研磨黑胡椒、沙拉油

做法：
１．切高麗菜、火腿。製作芥末美奶滋：取一水晶碗，將美乃滋、黃芥末、黑胡椒和在一起拌勻。

２．炒食材：起鍋，將高麗菜片加入火腿拌炒至香味出現，倒入芥末美乃滋拌炒均勻。

３．裝飾盛盤。

備註：
器材：中水晶碗*1、深平底鍋*1、木鏟*1、成品盤*1。
食譜來源：型男大主廚