～詹姆士的五分鐘出好菜～菜名：薑燒豬肉
材料：
主食材：豬里肌片400g
副食材：鴻禧菇1碗、薑泥2大T、糖1大T、味醂2大T、醬油2大T、檸檬汁少許
調味料：醬油2大T、清酒2大T
做法：
１．醃漬豬肉：取一水晶碗，放入醬油、味醂、清酒、糖、薑泥和勻，並放入豬里肌片拌勻，備用。
２．炒料：起鍋，熱炒鴻禧菇後，放入豬肉片還有醃肉的醬汁，一起拌炒至稍微收汁即可。
３．最後淋上檸檬汁增加香氣，即可盛盤。
備註：器材：大水晶碗*1、深平底鍋*1、木鏟、成品盤。
食譜來源：型男大主廚
～詹姆士的五分鐘出好菜～菜名：薑燒豬肉
材料：
主食材：豬里肌片400g
副食材：鴻禧菇1碗、薑泥2大T、糖1大T、味醂2大T、醬油2大T、檸檬汁少許
調味料：醬油2大T、清酒2大T
做法：
１．醃漬豬肉：取一水晶碗，放入醬油、味醂、清酒、糖、薑泥和勻，並放入豬里肌片拌勻，備用。
２．炒料：起鍋，熱炒鴻禧菇後，放入豬肉片還有醃肉的醬汁，一起拌炒至稍微收汁即可。
３．最後淋上檸檬汁增加香氣，即可盛盤。
備註：器材：大水晶碗*1、深平底鍋*1、木鏟、成品盤。
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