菜名：雞蓉披薩 by董孟修冰箱剩料大變身-不知如何處理的配料，變成大家搶著吃的好料。
材料：蛋餅皮1張、雞胸肉1個、青椒1個、紅甜椒1個、披薩絲適量、貢丸4顆、蘑菇4個、雞蛋1顆、太白粉1大匙、米酒1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
作法：
１．雞胸肉用刀刮成雞蓉後，用雞蛋、太白粉、米酒、鹽、胡椒粉醃製備用。
２．青紅椒切成圈狀、貢丸切片、蘑菇切片備用。
３．將做法1抹在蛋餅皮上備用。
４．取一平底鍋熱油後，將蘑菇、貢丸炒香取出備用。
５．同一平底鍋，放入做法3兩面煎，再放上青紅椒圈、蘑菇、貢丸、披薩絲蓋上鍋蓋小火讓披薩絲溶化即可。
食譜來源：美食鳳味
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