菜名：椰汁香米甜糕 by李建軒勇奪法國年輕廚師菁英賽第一名的李建軒，今天要用台灣神農－林龍星的冠軍池上米，做出美味的佳餚，濃郁的椰汁，配上新鮮的水果，濃郁香醇讓你從此愛上米食唷！
材料：米飯400克、草莓5個、芒果1個、奇異果1顆、椰絲適量、椰奶1罐
調味料：煉奶2匙、糖100克、白蘭地適量
作法：
１．草莓、芒果、奇異果切丁，拌入白蘭地、煉奶、檸檬汁
２．椰奶與糖煮至濃稠
３．將椰奶拌入飯中，入模放至冰箱
４．將水果丁鋪底，放上椰香甜糕即可
菜名：香茅飯 by李建軒勇奪法國年輕廚師菁英賽第一名的李建軒，今天要用台灣神農－林龍星的冠軍池上米，做出美味的佳餚，晶瑩剔透的稻米，吸入滿滿高湯，雅韻淡香的好滋味，保證讓你抵抗不了它的魅力！
材料：池上米300克、薑片2片、蒜頭3顆、香茅1支、香蘭葉2片、紅蔥頭3顆、雞湯適量、香菜適量、雞粉適量、油適量、雞腿2隻
調味料：醬油70克、糖35克、香油20克、開水90克、蒜頭油15克
作法：
１．起鍋入油，炒香薑片、蒜頭、香茅、香蘭葉、紅蔥頭，加入生米略拌炒，倒入飯鍋中，入雞湯煮熟。
２．雞腿入水煮至熟透。
３．將醬油、糖、香油、開水、蒜頭油調勻備用。
４．排盤，將飯鋪底放上雞肉，淋上醬汁以香菜點綴即可。
菜名：米飯沙拉 by李建軒勇奪法國年輕廚師菁英賽第一名的李建軒，今天要用台灣神農－林龍星的冠軍池上米，做出美味的佳餚，清爽開胃的米飯沙拉，絕對讓你訝異米飯怎麼可以這麼Q軟有勁！
材料：米飯200克、蕃茄1/2顆、甜豆5根
調味料：橄欖油20cc、白酒醋10cc、鹽少許、黑胡椒少許、萊姆汁10cc、檸檬汁少許
作法：
１．將煮好的米飯，以冰水沖開來瀝乾。
２．將橄欖油、白酒醋、鹽、黑胡椒、萊姆汁、檸檬汁全部調勻。
３．番茄切丁、甜豆汆燙切絲，拌入米飯中，再拌入醬汁，最後以一個番茄裝飾即可。
食譜來源：生活好自在
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