～阿基師的59元出好菜～菜名：芹菜炒魷魚
材料：鮮魷300g、芹菜200g、蒜苗1根、薑末10g、辣椒1條
調味料：蠔油1小匙、米酒1大匙、沙茶醬1小匙、鹽1/4小匙
作法：１．辣椒切片、蒜苗切片、檸檬切片、薑切末備用。
２．鮮魷魚去皮洗淨，切花刀切塊，芹菜切段備用。
３．備一鍋滾水，水滾後關火加入冷水，加入檸檬片，放入魷魚片關火略泡備用。
４．取一平底鍋下少許油爆香蒜苗片、薑末、辣椒片、芹菜，翻炒出香氣，下做法3的魷魚，最後加入調味料拌炒後即可起鍋。
食譜來源：阿基師偷吃步
～阿基師的59元出好菜～菜名：芹菜炒魷魚
材料：鮮魷300g、芹菜200g、蒜苗1根、薑末10g、辣椒1條
調味料：蠔油1小匙、米酒1大匙、沙茶醬1小匙、鹽1/4小匙
作法：１．辣椒切片、蒜苗切片、檸檬切片、薑切末備用。
２．鮮魷魚去皮洗淨，切花刀切塊，芹菜切段備用。
３．備一鍋滾水，水滾後關火加入冷水，加入檸檬片，放入魷魚片關火略泡備用。
４．取一平底鍋下少許油爆香蒜苗片、薑末、辣椒片、芹菜，翻炒出香氣，下做法3的魷魚，最後加入調味料拌炒後即可起鍋。
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