菜名：黃金素肉排 by林美慧讓你強身長得快的創意點心-外酥內軟綿，整腸健胃又強身。
材料：豆包3片、紅心地瓜1大條、起士絲1/2杯、麵粉1/2杯、麵包粉1杯
調味料：鹽、胡椒粉少許、辣味粉1大匙
作法：
１．麵粉加水調成麵糊備用。
２．地瓜去皮切片蒸熟，壓成泥備用。
３．取3大匙地瓜泥，包入起士絲，壓成圓餅狀備用。
４．豆包攤開，灑上鹽、胡椒備用。
５．取一做法4，包入做法3，封口沾些麵糊壓緊，外表用刷子抹一層麵糊，再沾上麵包粉備用。
６．熱一油鍋至170度炸約三分鐘至金黃即可撈起取出切塊，灑上辣味粉即可食用。
食譜來源：美食鳳味
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