懶人快速料理第4彈：十五分鐘美人便當+天然食材美人面膜
菜名：抗老化便當 by辜惠雪老師
辣炒雞丁材料：雞胸肉300g、紅辣椒2支、毛豆仁50g、荸薺丁50g、鹽1小匙、糖1小匙、紅椒粉1小匙、香油1小匙、太白粉1小匙、水適量
醋溜黑木耳材料：黑木耳200g、嫩薑絲少許、鳳梨1/3個、鹽1小匙、白醋1大匙、糖1大匙、太白粉水1大匙
優格沙拉：生菜、小黃瓜、小豆苗、小蕃茄、蘋果丁、葡萄乾、無糖優格、桑椹醬
作法：
１．雞胸肉切小丁加鹽、糖、紅椒粉、香油、太白粉、水抓馬。
＊加入紅椒粉可以增加色澤和香度。
２．起油鍋炒散雞丁、紅辣椒、荸薺丁。
３．沿鍋邊嗆酒加醬油調色，再拌入燙過的毛豆，最後淋上香油起鍋。
４．黑木耳切小片，鳳梨切小片。
＊黑木耳和鳳梨的抗氧化功能相當高。
５．起油鍋爆香薑絲，下黑木耳略炒，加鹽和糖與水煮一下，最後放入鳳梨一起拌炒後加入白醋提香，勾薄芡即可。
６．生菜泡冰水剝小塊、小黃瓜切片、蘋果去皮切丁，裝入保鮮盒中再灑葡萄乾。
７．原味優格加入桑椹醬，淋上備好的生菜。
＊有機的優格的抗氧化效果極高，加上桑椹醬可以更加順口。
菜名：美白便當 by張麗蓉老師
美白稻荷壽司材料：山藥200ｇ、小黃瓜一條、蜜黑豆100克、壽司皮6片
醬汁：柴魚醬油2大匙、芥末醬1大匙
芝麻烘蛋材料：全蛋3個、白芝麻2大匙、沙拉油2大匙、鹽1小匙
杏菇炒蘆筍：蘆筍150克、杏鮑菇2條、櫻花蝦、蒜頭末
作法：
１．山藥和小黃瓜切丁後拌入醬油和芥茉醬，包入豆皮中在上面加上蜜黑豆。
＊黑豆有養顏美容，利水解毒，防止貧血等功效。
２．蛋打散加入芝麻後加鹽調味，下鍋煎熟。
＊白芝麻也有美白的功效。
３．起鍋先爆香蒜末和櫻花蝦，再加入蘆筍和杏鮑菇拌炒入味即可。
＊櫻花蝦也是美白和補充鈣質的好食材。
～利用食材做出天然的美容面膜～
名稱：抗老面膜 by辜惠雪老師
材料：優格1/2杯、小黃瓜1/2條
作法：
１．優格利用高腳杯和咖啡濾紙濾出膏狀優格。
＊利用濾紙可方便過濾，濾下來的水分，更是十分精華的化妝水。
２．小黃瓜磨泥與優格膏調勻。
３．冰鎮後抹在臉上或手上保養肌膚敷約20分鐘再清洗掉。
名稱：美白面膜 by張麗蓉老師
三白粉材料：白笈1大匙、白蘝1大匙、白芷1大匙、蛋白1個、保鮮膜
作法：
１．蛋白加入三白粉調勻。
＊加入三白粉可以有美白去斑的功效。
２．敷在臉上再以保鮮膜蓋住，敷約20分鐘後洗淨。
菜名：抗老化便當 by辜惠雪老師
辣炒雞丁材料：雞胸肉300g、紅辣椒2支、毛豆仁50g、荸薺丁50g、鹽1小匙、糖1小匙、紅椒粉1小匙、香油1小匙、太白粉1小匙、水適量
醋溜黑木耳材料：黑木耳200g、嫩薑絲少許、鳳梨1/3個、鹽1小匙、白醋1大匙、糖1大匙、太白粉水1大匙
優格沙拉：生菜、小黃瓜、小豆苗、小蕃茄、蘋果丁、葡萄乾、無糖優格、桑椹醬
作法：
１．雞胸肉切小丁加鹽、糖、紅椒粉、香油、太白粉、水抓馬。
＊加入紅椒粉可以增加色澤和香度。
２．起油鍋炒散雞丁、紅辣椒、荸薺丁。
３．沿鍋邊嗆酒加醬油調色，再拌入燙過的毛豆，最後淋上香油起鍋。
４．黑木耳切小片，鳳梨切小片。
＊黑木耳和鳳梨的抗氧化功能相當高。
５．起油鍋爆香薑絲，下黑木耳略炒，加鹽和糖與水煮一下，最後放入鳳梨一起拌炒後加入白醋提香，勾薄芡即可。
６．生菜泡冰水剝小塊、小黃瓜切片、蘋果去皮切丁，裝入保鮮盒中再灑葡萄乾。
７．原味優格加入桑椹醬，淋上備好的生菜。
＊有機的優格的抗氧化效果極高，加上桑椹醬可以更加順口。
菜名：美白便當 by張麗蓉老師
美白稻荷壽司材料：山藥200ｇ、小黃瓜一條、蜜黑豆100克、壽司皮6片
醬汁：柴魚醬油2大匙、芥末醬1大匙
芝麻烘蛋材料：全蛋3個、白芝麻2大匙、沙拉油2大匙、鹽1小匙
杏菇炒蘆筍：蘆筍150克、杏鮑菇2條、櫻花蝦、蒜頭末
作法：
１．山藥和小黃瓜切丁後拌入醬油和芥茉醬，包入豆皮中在上面加上蜜黑豆。
＊黑豆有養顏美容，利水解毒，防止貧血等功效。
２．蛋打散加入芝麻後加鹽調味，下鍋煎熟。
＊白芝麻也有美白的功效。
３．起鍋先爆香蒜末和櫻花蝦，再加入蘆筍和杏鮑菇拌炒入味即可。
＊櫻花蝦也是美白和補充鈣質的好食材。
～利用食材做出天然的美容面膜～
名稱：抗老面膜 by辜惠雪老師
材料：優格1/2杯、小黃瓜1/2條
作法：
１．優格利用高腳杯和咖啡濾紙濾出膏狀優格。
＊利用濾紙可方便過濾，濾下來的水分，更是十分精華的化妝水。
２．小黃瓜磨泥與優格膏調勻。
３．冰鎮後抹在臉上或手上保養肌膚敷約20分鐘再清洗掉。
名稱：美白面膜 by張麗蓉老師
三白粉材料：白笈1大匙、白蘝1大匙、白芷1大匙、蛋白1個、保鮮膜
作法：
１．蛋白加入三白粉調勻。
＊加入三白粉可以有美白去斑的功效。
２．敷在臉上再以保鮮膜蓋住，敷約20分鐘後洗淨。
食譜來源：冰冰好料理
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