菜名：養身黑元寶 by樊定宣有助身體永保安康的黑色食品-補身黑豆加上黑芝麻、補血益氣活力旺，搭配超營養內餡助你顧胃潤肺，強健氣管，抵抗寒冬。
材料：
冷水麵糰：中筋麵粉300g、粗黑芝麻粉10g、黑豆粉10g、鹽1小匙、冷水150cc
內餡：高麗菜150g、秋葵20g、紅蘿蔔20g、枸杞20g、冬粉絲20g、香菇20g、蓮花50g、薑10g、素肉燥20g、香椿醬20g
調味料：香菇精1大匙、白胡椒粉半小匙、細白糖1小匙、香油1大匙、鹽半小匙
作法：
冷水麵糰：
１．取一水晶碗，加入麵團材料揉成麵團後，醒5分鐘備用。
２．將麵團搓揉成長條狀，摘成適量小麵團。每個小麵團桿平即為元寶皮備用。
內餡：
３．冬粉泡冷水10分鐘至軟，切小段備用。薑切末、紅蘿蔔、香菇洗淨切丁、高麗菜洗淨切丁備用。
４．秋葵、蓮花洗淨切丁備用。
５．取一水晶碗，加入高麗菜丁、秋葵丁、蓮花丁，用一大匙鹽醃渍約10分鐘後，把水分濾乾備用。
６．取一水晶碗，下做法3、做法5、枸杞、素肉燥、香椿醬、調味料拌勻成為內餡備用。
７．元寶皮包內餡，下滾水煮約八分鐘即可盛盤。
食譜來源：美食鳳味
留言