～清廚房～玉米粒做爆米花好吃的罐頭玉米粒，可以煮湯、可以直接吃，還可以炒菜。不過，賣場一次要買好多罐，如果不想這樣吃，阿華師還有新吃法，把玉米粒變成爆米花。
材料：玉米粒1碗、鹽少許、蛋黃*1、玉米粉適量、起司粉、海苔粉、七味唐辛子、胡椒鹽
作法：１．1.將玉米粒用濾網濾去多餘的水份，備用。
2.取一水晶碗加入蛋黃、鹽拌勻，再加入玉米粒拌勻，並放入濾網濾去多餘水份，並上玉米粉，備用。
3.將作法2放漏勺上略剝鬆，入180度的油溫，炸約1分鐘至金黃酥脆撈起瀝乾油，撒上調味粉即可。
美食鳳味～阿華師拼灶腳
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