～阿華師的59元出好菜～菜名：青木瓜燒肉
青木瓜也有分男女，讓阿華師告訴你挑選青木瓜的撇步，用59元作出五星級的青木瓜燒肉。
材料：青木瓜1/4粒、三層肉（青木瓜與三層肉比例1：2）、枸杞、蔥段、蒜末各適量
調味料：鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、醬油、水各適量
作法：
１．枸杞泡溫水，蔥切段、蒜切末備用。
２．三層肉切塊、青木瓜去皮去籽切滾刀塊。
３．熱一炒鍋下三層肉煎至焦香出油，下蔥白段、蒜末爆香後，再加入木瓜塊，以醬油嗆鍋，再加入水後加蓋燜煮15分鐘。
４．燜煮至熟後加入蔥綠段，以鹽、糖調味，灑上枸杞即可。
食譜來源：阿基師偷吃步
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